Nieuws

Nederlanders eten meer plantaardige producten, zoals ongezouten noten, zaden, peulvruchten, groente en fruit, en minder suikerhoudende dranken en rood en bewerkt vlees. Het percentage eiwit uit plantaardige bronnen steeg licht. Maar nog altijd houden veruit de meeste Nederlanders zich niet aan de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad. De mate waarin Nederlandse volwassenen richtlijnen volgen varieert van 10-50% tussen productgroepen. Dat blijkt uit nieuwe cijfers over voedingsmiddelen van de Voedselconsumptiepeiling (VCP) 2019-2021 van het RIVM. Resultaten over energie en voedingsstoffen worden later in 2023 gepubliceerd.

Op 7 februari publiceerde de Gezondheidsraad de Richtlijnen goede voeding voor mensen met hart- en vaatziekten door atherosclerose.

Ben jij een representatieve voedingswetenschapper die stevig in zijn/haar schoenen staat en heb je ervaring en passie voor communicatie? Heb je daarnaast een afgeronde academische studie op het gebied van voeding & gezondheid en voeding & communicatie? Vind je het tevens leuk om wetenschappelijke kennis te verzamelen, en weet je deze kennis te vertalen naar informatie voor onder meer voedings- en gezondheidsprofessionals? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor 2023-2024 heeft Cosun Nutrition Center een budget van € 120.000,- beschikbaar voor meerdere onderzoeksprojecten. Per project is er een maximaal budget van € 40.000,-. Matching vanuit bijvoorbeeld NWO of andere bronnen heeft de voorkeur.

Het gesprek aangaan. Daar kijken directeur Janine Verheesen en senior manager voeding, gezondheid en duurzaamheid Andries Olie van het nieuwe Cosun Nutrition Center het meest naar uit. “Dat willen we doen met onze collega’s binnen Cosun, met gezondheidsprofessionals, wetenschappers en organisaties op het gebied van voeding, gezondheid en duurzaamheid, media en andere stakeholders.”

Het Cosun Nutrition Center gaat met ingang van 20 juli 2022 officieel van start als voedingswetenschappelijk kenniscentrum voor plantaardige voeding van de coöperatieve agrofood onderneming Royal Cosun. Het Cosun Nutrition Center richt zich op alle plantaardige producten en ingrediënten binnen Cosun met focus op voeding, gezondheid en duurzaamheid.